2020年4月10日の宮田愛萌さんのブログ
宮田愛萌さんの「おかしまみれ」
本日次のブログは宮田愛萌さんです。
おかしまみれ
https://www.hinatazaka46.com/s/official/diary/detail/33281?ima=0000&cd=member
ブログの概要
ブログ開いていただきありがとうございます。
こんにちは！宮田愛萌です。
ずっと家にいると生活リズムが狂いがちなので、何時に寝ても絶対に8時半には起きる生活をしています。
8時半に起きるために25分から目覚ましをかけ始め、半ぴったりにベットから起き出し
ラジオ体操をして完全に目を覚ましてから
リビングに向かいます。
なんて健康的！笑
お昼はいつも眠いけれど、
夜早く寝たいという気持ちが強くなって夜更かし対策になるのでおすすめです💖
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最近ずっと台所にいます。
クッキーを焼き、食パンを焼き、
マドレーヌを焼き、
アーモンドのクッキーのようなものを焼き、
そして昨日はロールパンを焼きました。
新しいクッキー型も届いたので
またクッキーも焼きたいですね。
私、あんまりクッキーは得意ではないので、
早く自分の黄金レシピを確定させたいところ。
がんばります。
個人的に気に入っている家庭マドレーヌのレシピを載せます。
もしよかったら、お家にいる暇な時にでも作ってみてくださいね❤︎
完全にノリで作るマドレーヌなのでプレゼント用ではありませんが、がんばらずに作れるので自分で美味しく食べるにはぴったりです。
☀︎材料☀︎
卵 2個
薄力粉 100g(本当は卵と同じ重さが良い)
ベーキングパウダー 2g
砂糖 40g
無塩バター 100g(本当は卵と同じ重さが良いけど、バターが半端な量余ると使いづらいので私はいつも100gです)
はちみつ 20g
レモン汁 小さじ1(あれば入れるほうが美味しい気がします)
☀︎作り方☀︎
★卵は常温にして、レモン汁を加えて完全に混ぜる。(めんどくさい時は200Wのレンジで20秒チンするといいかんじになる)
★バターとはちみつを完全に溶かしておく(レンジ500Wで1分チンすると多分良い感じになります。チンしている間に他の粉類をはかるのがベスト)
①薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてボウルにふるい入れ、砂糖を加える。
②さっき作っておいた卵液を2/3入れて混ぜて、混ざったら残りを加えてよーくぐるぐる混ぜます。分けたほうが混ぜやすいけど、最初に入れる量が少ないと逆に混ぜにくくなるので、ちょっと多過ぎる気がするってくらい入れて平気。そして、お菓子作りは基本切り混ぜるのだけど、この場合はぐるぐる混ぜてください🌀
③混ざったら溶かしたバター組を加えて混ぜる。
④冷蔵庫で最低1時間寝かす。
★型にオイルを塗る
(本当ならバターを塗って粉を叩いておくのだけど、全然オイルでも離れたので、自宅用なら十分！ちなみにサラダオイルでもオリーブオイルでも:)
★オーブンを190°Cに予熱する
⑤寝かた生地を再び軽く混ぜていい感じにする(私はこれを勝手に起こすと呼んでいます)
⑥型の7〜8分目くらいまで生地をいれて、オーブンで10分くらい焼いて、竹串を刺してなにもついてこなかったら完成です。
ちなみに、私はちょっと焦げているくらいの方が好きなので、いつも10分に設定+型の位置を入れ替えて3分くらい足しています。
ちなみに今回は、幼馴染にもらった型も使ったので少なめですが、
たぶんこれで20個くらい出来ます。
次のブログでちょっとだけ遊んでみたいことがあります。もしよければ次のブログもお付き合いお願い致します。
それでは。
お読みいただきありがとうございました
ばいみん♪
みやた まなも#264
